Alberto Araque blog Cinema, culture, gastronomy, food, reviews, hobby, travel, technology
Alambique
Sus cuerpos desnudos resbalan sobre la encimera. Esperando la mano experta que sabe bien lo qué tiene que hacer. ¿Me la pelas?- se oye una voz. ¡Los huevos agitados, se preparan! Se enciende el fuego y se cuaja la tortilla
¡Mentes sucias! Manos limpias, como debe ser.
Con este calor, mentes sucias, no se quita el hambre de tortilla. Estuve en un bar que lleva bastante tiempo en Pueblo Nuevo. El Alambique. Lo llevan una familia de chinos. Han aprendido de los regentes previos a cocinar y poner los mismos aperitivos. Y francamente la tortilla la han “copiado” muy bien.
Con cada caña te puedes pedir el pincho que quieras, como ya sabéis, pedí tortilla.
para ser una “copia” no está nada mal
- Sabrosa: 1 punto
- Las patatas fritas, en trozos pequeños, algo trituradas: 1 punto.
- Cebolla, poca y bien cocinada: 1 punto.
- Aceite: me pareció bueno: 1 punto.
- 1 punto extra por cocinar un plato tradicional nuestro.
- Total: 5 puntos. Una tortilla rica, sin mayores.
¡Hasta el próximo viernes!
Chicky-chick Li
