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Archivo de Etiquetas: patatas

Tortillas de Madrid, temblad, la tortillera empieza

logo con huevos y patatas

Creo que, como mandan los cánones para toda competición que se precie hay que asentar unos parámetros y valores de referencia. Ingredientes a valorar: huevos, patatas, cebolla, aceite de oliva y sal. Huevos: que hagan que la tortilla este jugosa, sin derrame viéndose batido sin llegar a cocinar: 2 puntos. Hecha sin que este ni jugosa ni seca: 1 punto. ...

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